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正如大家都知道的，澳大利亞的悉尼是一座國際化的大都市，來自世界各地的移民非常的多，因而，美食種類也是非常的豐富呀。比如說，有中國風味的、越南風味的、韓式料理的等等，然而，如果你去到悉尼的話，那家充滿希臘特色的皮塔餅一定不能錯過呀。

實際上，這家餐廳是大廚JonathanBarthelmess with Longrain’s SamChristie，名字比較長，別見怪呀，他融合傳統(tǒng)希臘菜和當代西餐的精髓而創(chuàng)辦的現(xiàn)代希臘餐廳。這道皮塔餅配希臘魚子沙拉醬是每桌必點的招牌菜。皮塔餅，也就是Pita，實際上是中東地中海地區(qū)的傳統(tǒng)食物，將發(fā)酵的小麥面包放在230度以上的高溫中烤制，其中心會迅速膨脹，從而形成了像袋鼠一般的腹袋，可以放上各式肉類蔬菜做成土耳其版三明治。這道改良版的皮塔餅看似單調卻不簡單，充分發(fā)酵的面餅頗有嚼勁，一同烘烤的各種香料使其充滿了風味。旁邊配的Taramasalate是一種蘸醬，用鱈魚或鯉魚籽碾碎后混合面包渣或土豆泥制成，再加上檸檬橄欖油調味。而且，特別需要指出的是，這里的海鯔魚子是與眾不同的呀，經(jīng)過了這里的廚師特殊的加式制作的，在其他地方你是吃不到這種獨特味道的，想想看，那種美味的海魚新鮮無比，而且還被濃郁的煙熏香氣給平衡掉了，不帶有一點兒的令人煩煩的腥味，是不是非常的美妙呢。

一句話，到美麗的澳大利亞悉尼市，能夠品嘗一下充滿歐洲風味的皮塔餅，再和家人亦或朋友一塊兒聊一聊一天游覽觀光的異域感受，如果你愿意的話，還可以在美味之后游覽一下美麗的海景，這樣的感覺，是不是非常之輕松，相信那份美味的皮塔餅一定為你的旅游添彩不少呀。